Сейчас уже и не перечислить все сферы применения пищевой пленки, однако об основных ее свойствах можно сказать легко. Это полотно из пластика, способное растягиваться и стойкое к окислению, производится из таких материалов, как: термоусадочный полиэтилен, полиэтилен, поливинилхлорид.
В зависимости от материала изготовления, существуют следующие виды пленки:
1. полиэтиленовая - самая распространенная, для продуктов с небольшим сроком хранения;
2. стрейч-пленка - через нее хорошо проходит воздух, поэтому подходит для упаковки готовых блюд;
3. термоусадочная - как и вакуумная, обеспечивает герметичность, продлевает срок хранения продуктов, используется для хранения полуфабрикатов и мясных изделий;
4. вакуумная.
По силе растяжения бывает:
1. ручная - растягивается до 100% и остается устойчивой к разрывам, подходит для упаковки небольших объемов, лотков, используется торговыми точками, комбинатами питания, в быту;
2. машинная - растягивается до 300% и предназначена для упаковки крупных ящиков, обычно используется в складских помещениях.
К свойствам пищевой пленки относятся:
1. устойчивость к электромагнитным волнам, что позволяет использовать ее в микроволновой печи;
2. устойчивость к перепадам температур, что позволяет замораживать упакованные продукты;
3. герметичность, не пропускает влагу и воздух;
4. прозрачность, однако бывает и с различными оттенками.
Пищевая пленка применяется для упаковки свежих фруктов и овощей, замороженного мяса, рыбы и полуфабрикатов, сыра, хлебобулочных изделий.
Интернет-магазин "Упаковка СПб" предлагает купить пищевую пленку из различных материалов и с разной длины намотки для упаковки, хранения и транспортировки продуктов.