Если Вы хоть раз пекли торт и украшали его кремом, то наверняка использовали кондитерский мешок или его подобие, по другому его называют корнет или отсадочный. Многие изобретают такие изделия из обычных полиэтиленовых пакетов, но те, кто ценят комфорт, покупают специальные кондитерские мешки. Они изготавливаются из текстиля, силикона, винила или полиэтилена. Текстильные, к сожалению, пропускают влагу и жир.
Внешне отсадочные мешочки выглядят как гибкие емкости с конусообразным пластиковым или металлическим наконечником, через который выдавливают крем или тесто, надавливая аккуратно сверху на содержимое. Важно сначала потренироваться на ровной поверхностью, а затем на готовом изделии.
Корнеты используют для декорирования и нанесения различных узоров, узелков, цветов и других элементов на торты, пирожные, печенье и другие кулинарные продукты.
Они широко используются на комбинатах питания, в кондитерских, кофейнях, на фабриках по производству кулинарных изделий и в быту. Бывают различных размеров, с разнообразными фигурными насадками. Отсадочные мешки компактные, легко транспортируемые и простые в использовании, бывают одноразовые и многоразовые, различных цветов и размеров.
В интернет-магазине "Упаковка СПб" можно купить кондитерские мешки и другие материалы для приготовления тортов, пирожных, пирогов оптом или в розницу с доставкой.